ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿ ಆಹಾರ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಗಿರ್ಮಿಟ್, ಜೋಲಾಡ್ ರೊಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಭಜ್ಜಿ ಮಿರ್ಚಿಯಂತಹ ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿಯ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇವೆ. ಗಿರ್ಮಿಟ್ ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿ ನಗರದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪಫ್ಡ್ ರೈಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ "ಚುರ್ಮುರಿ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಗಿರ್ಮಿಟ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.ನೇರವಾಗಿ "ದುರ್ಗಾದ್ ಬೈಲ್" ಈಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್, (ಖೌ ಗಲ್ಲಿ) ಗೆ ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಹಿರೇಮಠ್ ಗಿರ್ಮಿಟ್ ಸೆಂಟರ್ ಅನ್ನು ಕೇಳಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸುಕ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗಿರ್ಮಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮಸಾಲಾ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.ಗಿರ್ಮಿತ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರುಗಳು: ಮಂಡಕ್ಕಿ ಮಸಾಲೆ, ಚುರುಮುರಿ, ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿ ಭೇಲ್ ಮತ್ತು ಖಾರ ಚುರುಮುರಿ ಮಿರ್ಚಿ ಭಜ್ಜಿ ಹುಬ್ಬಳ್ಳಿಯ ಮೂಲೆ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಕ್ಕಿಹೊಂಡ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮೂಲ, ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಮಿರ್ಚಿ ಭಜ್ಜಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.ಸ್